Грибная подлива из сушеных грибов рецепт
Подлива из сушёных белых грибов
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 45 мин. Вид кухни: украинская. Назначение: Вегетарианство Диетические блюда. Предлагаю приготовить подливу из сушёных грибов. Самая вкусная подлива получается именно из сушёных белых грибов, обладающих неповторимым ароматом и вкусом.
Сушеные грибы положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на часа. Затем промыть, влить 2 стакана свежей воды, довести до кипения и варить минут. Затем отвар слить и отставить, а грибы мелко нарезать. Лук очистить, измельчить и выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавив в сковороду грибы, жарить ещё минут.
Подлива из сушеных грибов
Грибная подлива — это простое и доступное кушанье, которое служит отличным дополнением к большинству основных блюд. Вкусовая нейтральность подливы, позволяет сочетать ее с рыбой, мясом, кашами и овощами. Простота готовки подкупает на столько, что большинство хозяюшек начинаю свой кулинарный путь именно из приготовления грибной подливы.
